Tequila

Tequila je tradiční mexický destilát vyráběný z modré agáve (Agave tequilana), který pochází z oblasti kolem města Tequila ve státě Jalisco. Právě agáve dává tequile její typickou svěžest, jemnou sladkost a bylinné tóny, díky nimž patří mezi nejvýraznější destiláty z Mexika. Charakter tequily se liší podle délky zrání. Blanco (Silver) nabízí čistý a svěží profil agáve. Reposado díky zrání v dubových sudech získává jemnější a kulatější chuť a Añejo přináší hlubší tóny vanilky, koření a dřeva.

Tequila se pije čistá, ale zároveň tvoří základ ikonických koktejlů, například Margarita či Tequila Sunrise. Za pozornost stojí také mezcal, další tradiční mexický destilát z agáve s výrazně kouřovým charakterem.