Grappa

Grappa je ikonický italský destilát s obsahem alkoholu mezi 37,5 % a 60 %. Vyrábí se výhradně z vinných matolin – slupek, jadérek a zbytků hroznů po lisování moštu. Její charakter ovlivňuje především odrůda hroznů i způsob zpracování, díky čemuž vznikají svěží, aromatické i plnější varianty s výraznější hloubkou. Výroba grappy je vázána na Itálii a soustředí se především na sever země, například do regionů Veneto nebo Piemont.

V nabídce najdete jak čisté, ovocně laděné styly z odrůd jako Moscato či Barolo, tak i vyzrálé varianty zrající v dřevě, které získávají jemné tóny vanilky, koření a sušeného ovoce. Pokud vás zajímají i další vinné destiláty, podívejte se také na kategorie brandy nebo armagnac.