Porto & marsala

Jejich domovinou jsou prosluněné vinohrady Španělska a Itálie, největší slávu však vína fortifikovaná vinnou pálenkou dosáhla až v daleké Anglii. Porto, sherry a marsala se výrazně liší nejen oblastí původu, ale hlavně procesy výroby a zrání. Tato sladší vína se skvěle hodí jako dezertní, jsou však rozdílná způsoby degustace i teplot podávání.