Vážení přátelé a milovníci vína,
rádi bychom vám dnes představili jedno z nejzajímavějších a nejoceňovanějších šampaňských domů Piper-Heidsieck.
„Chci připravit víno hodné královny!“ – Toto smělé zvolání otvírá první kapitolu v historii firmy Piper-Heidsieck. Větu tehdy pronesl Florens-Louis Heidsieck, syn protestantského pastora původem z Vestfálska, narozený v roce 1749. Poté, co se tento samouk a vizionář usadil v Champagni, oženil se s místní dívkou a v roce 1785 založil firmu zaměřenou na obchod s látkami a šampaňským – Heidsieck & Cie. Tato nejsevernější vinařská oblast Evropy poskytuje díky kyselosti místních hroznů, v nichž jsou tradičně zastoupeny tři odrůdy – Pinot noir, Meunier a Chardonnay – víno jedinečných vlastností. Tou nejpříznačnější z nich jsou bublinky, které se ve víně poprvé objevily v 17. století. Zprvu šlo o přirozený a těžko ovlivnitelný proces, který se podařilo technologicky zvládnout až v 19. století. Prchavost bublinek dodávala vínu punc ušlechtilosti, a proto nápoj záhy získal oblibu v aristokratických kruzích. A právě ve výrobě šampaňského se plně projevil Heidsieckův talent.
Oblíbila si ho Marilyn Monroe, Laurel a Hardy ho zapracovávali do svých scénářů, dnes si s ním připíjejí například při udílení filmových Oscarů nebo na tenisovém Australian Open. Kvalitu tak prokazují i dnes - za celou kolekci vyráběných vín získali ocenění Champagne House of the Year 2021 a hlavní technolog, Émilien Boutillat, získal dokonce ocenění Sparkling Winemaker of the Year 2021 na jedné z nejvýznamnějších světových soutěží IWC.
Champagne Cuvée brut se skládá ze 100 různých Cru reprezentujících diverzitu terroir. Z odrůd zde vládne Pinot noir (50%), doplněný o Meunier (30%) a Chardonnay (20%). Podíl minimálně 25% rezervních vín, minimálně 2 leté zrání na kalech dávají vzniknout jednomu z nejoceňovanějších základních non vintage šampaňských na světě. Elegantní perlení, tóny bílých broskví, mandlí, pomerančového květu, hrušek nebo toastu, chuť je svěží, šťavnatá a harmonická s tóny citrusového ovoce, čerstvých mandlí nebo máty.
Vychutnejte si závěr roku s Champagne Cuvée Brut v akci 5+1 zdarma!
Nabídka platí do 31.12.2021.
S námi je radost poznávat :-)