Comando G

Daniel Gómez Landi a Fernando Garcia se potkali v roce 2005 na univerzitě v Madridu. Zjistili, že sdílejí stejnou vášeň: Burgundsko a odrůdu Grenache. V roce 2008 založili vinařství Comando G (Garnacha, Gredos, granit) s cílem vyrábět co nejlepší vína z odrůdy Grenache (Garnacha) v burgundském stylu - svěží, minerální, elegantní a odrážející terroir jednotlivých vinic v pohoří Gredos na západ od Madridu. Velmi rychle si vybudovali kultovní status a dnes jde o jedno z nejvíc „trendy“ a „hot“ vinařství ve Španělsku. Dnes obhospodařují 16,3 ha vinic ve stáří 45 až 80 let, na písečných půdách zvětralých ze žuly, břidlice a křemene, vše kompletně v biodynamickém režimu. Většina vinic se nachází v nadmořské výšce 900 až 1200 m s východní či severní orientací, což garantuje dlouhé zrání hroznů a relativně nižší alkohol. Hrozny jsou sklízeny ručně, fermentace probíhá s třapinami ve velkých otevřených kádích z francouzského dubu a víno pak zraje v betonu, větších starých sudech a amforách. Výsledná vína mají světlejší barvu, nádherné aroma a intenzivní minerální chuť. Svou produkci neoficiálně klasifikují dle Burgundska: od regionálního vína až po Grand Cru. Regionální víno Bruja je množstevně solidně dostupné, ostatní vína se dělají ve velmi malém množství. Stylově by se dala přirovnat ke kombinaci špičkového Morgonu a legendy ze Chateauneuf-du-Pape Rayas.